赤ワイン

今回のワインの名前は「FINCA PATAGONIA RESERVE CABERNET SAUVIGNON（フィンカ・パタゴニア・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン）」といい、長い名前ではありますが、意味はいたってシンプルです。FINCA PATAGONIA（フィンカ・パタゴニア）はこのワインを生産しているワイナリーの名前です。

ピノ・ノワールは、そのブドウ自体が繊細で、皮が薄く色素が少ないことが特徴です。この特徴が、後述する香りや味わいの繊細さにつながります。また、ピノ・ノワールは成熟するのが難しく、気候や土壌の影響を受けやすいため、収穫量が少ない傾向があります。

メルローは、皮が薄く粒が大きい実であり、柔らかなタンニンと穏やかな酸味が特徴的です。メルロー単一で造られる場合は早飲みタイプが多いですが、ボルドースタイルのブレンドなど、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランとのブレンドで造られる場合は、長期熟成させることによって深みと複雑味のある高級ワインにもなります。

こんにちは。イトヒロです！ 九州は桜が満開ですね。入学式の頃に散っていないことを願っています！ 今回はMalenchini（マレンキーニ）の「CANAIOLO（カナイオーロ）」を飲んでみたので、ご紹介します。 カナイオーロ マレンキーニ 2...

こんにちは。イトヒロです！ 今回はセリエ・デ・シャルトリュというワイナリーが造っている、「MERLOT（メルロー）」というワインを飲んでみたので、ご紹介します。 メルロ セリエ・デ・シャルトリュ 2021年 フランス ラングドック&ルーショ...

こんにちは。イトヒロです！ 今回は、 CROIX SAINT ADEL MERLOT 2020（クロワ・サン・タデール・メルロ） というワインを飲んでみたので、紹介していこうと思います。

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こんにちは。いとひろです！ この記事では、ワインショップで思わずパケ買いしてしまった、「MAMMOTH Zinfandel（マンモス・ジンファンデル）」という赤ワインについて紹介していきたいと思います。

こんにちは。イトヒロです！ 皆さんはワインと聞いたら、どこの国を思い浮かべるでしょうか？ 私が１番に思い浮かべるのは、やはり「フランス」です！ なぜかと言うと、フランスは世界で最も高品質で美味しいワインを生産しているワイン王国だからです。 実際に私が買って飲むワインも、最も多いのはフランス産のワインです。 そこで、この記事ではフランスワインに関することをまとめてみましたので、一緒に見ていきましょう！

東京都六本木に実店舗があるワインショップで、ワイン専門通販サイトとして、ワインのネットショップにも力を入れているお店です。 最大の特徴は、ワインソムリエが自らワインの販売を行っており、その人に合ったワインを紹介してくれることです。 また、オンラインショップでもソムリエがおすすめのワインを選択してくれるサービスがあります。